マクロビオティックの
食材・調味料について
先ほど述べた事と重なってしまうかもしれませんが、食材は国産の旬のものが基本です。
マクロビオティックにおけるポイントとしては次のとおりです。
■「身土不二」
■有機野菜を選びましょう
■主な旬の食材
■調味料は無添加、自然仕込みのものを